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トップページ > イベントや観光、東寺・天神さんなど市 > 京都向日町 激辛商店街の和菓子!【栄久堂(えいきゅうどう)】その2 激辛大福
昨日のつづき 京都向日町 激辛商店街で購入した、激辛和菓子の味はいかに!?
これは、栄久堂(えいきゅうどう)さん調製
「激辛大福(げきからだいふく)」です。
辛さは6段階あって!ビビりのスイーツ(笑)の私は「2」の中辛を購入。
それでもまだびびっていて、その日のうちに食べれず、ながめていました。
ああ...原材料に「七味唐辛子」って書いてあるよ...
もう、きわものの、極み、という感じで恐れていますが、そんなにおびえることもないのかも、と思いはじめました。
考えてみたら、近年の京都土産に、七味唐辛子があります。「舞妓さんひ~ひ~」なる商品だとか、激辛ラー油など、大変な人気なわけです。
「はんなり」「おっとり」というイメージは他府県が作りあげたイメージであり、京都は、天下一品をはじめ、濃いラーメンをこよなく愛し、肉の消費量がずば抜けて高いという、肉食系が実態だったりします。京都人は昔からスパイス好きで、「山椒もち」もあります。唐辛子餅があったっていいではないですか。八橋にも最近はフレーバーとして出てるし。
大福もちが、甘く、優しい味でなくてはいけない、なんて誰が決めたのでしょうか。(←自分で自分を洗脳しようとしているwwわさびカステラを思い出すわ)
開けてみたら、むっとする香り。
ああ、これはどこかで嗅いだ香り...うどん屋でかけるあの...。
新鮮な濃い香り...。
例えば、ちまたにある抹茶菓子は、なんちゃってが多くて、明らかに嘘くさい香料の香りがするものがありますが、これは本物です。
とてもいい唐辛子をふんだんに使っているようです。
でも、食べるぞ!と思ったのは、奇天烈なことをして話題を作りたいわけではなく、この裏側の感じ。
昨日の店主の方の、手の神々しい感じ。ひとつひとつ、手作りなのでは?と思ったのです。素人の私ではうまく判断がつきませんが。
お話をうかがい、商品に愛着を持っておられる姿に感動しました。
加えて、激辛とはまったく関係ない、このイチゴ大福がめちゃめちゃ美味しかった!▼
この大きさと美味しさで1個たったの90円!ちょっとびっくりでした。
だから、この唐辛子入りの激辛大福も、きっと美味に違いないのです!
かわいいランチョンマットをひいたら、かわいい雰囲気になりました。まるで、オレンジ大福のようですね♪
ミルクティーと一緒にどうぞ♪
赤い粒々が...すてき...ね...
これは...
うわ~
(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」オオオオオッッッ
うわわわあ
これで、レベル2かいっ
なんとまあ...柚子あん、めちゃめちゃ美味しい。
餅の伸びもすばらしい!
で、唐辛子がめちゃめちゃフレッシュ!
フレッシュ!フレッシュ!
ヘ(゚曲、゚;)ノ~ ヒィイイイイイ!!
ちょっとこの唐辛子の質の良さにはまいりました。その辺の韓国料理でもお目にかかれない際立った風味!
感動したのはバランスです。柚子あんと調和のとれた完成度の高さ。あと、お茶が思ったより必要ありませんでした。
数十分ほど、口の中がひりりりとはしましたが...。
※追記:不思議と体がホカホカしました。色んな意味でやる気が出てきました。受験生や、自分に渇を入れたい方にはおすすめです。
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