長五郎餅本舗 亥の子餅（いのこもち）
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京都の美味しい 長五郎餅本舗（ちょうごろうもちほんぽ） のお菓子
長五郎餅本舗 亥の子餅（いのこもち）
冬の京菓子
亥の子餅（いのこもち）という和菓子があります。
これは、本来、11月のはじめごろに食べるもの。コタツを出す日に食べる。
だから、今（12月はじめ）では少し遅いんです。が、売っていたし、実に美味しそうだった。なので食べました。
長五郎餅本舗 亥の子餅（いのこもち）
秀吉ゆかりのお店
この長五郎餅本舗（ちょうごろうもちほんぽ）さんは、秀吉ゆかりの店。
長五郎餅のあの、
グイーンと伸びる繊細で大胆な美味しさ。
京都内外で人気のある老舗です。その店の亥の子餅。期待もふくらみます。
イノシシをあらわすこのカタチ
封をあけると、ぷ～んと香るニッキ。そう。亥の子餅は肉桂（にっけい・ニッキ）が入っているんです。八つ橋に入っているのと同じもの。京都っぽいでしょ？
亥の子餅のこのカタチ。色。
イノシシをあらわしているんですって。
似ているかというと、そんな気もするし、ただの楕円のような気もするし...（笑）長五郎餅本舗さんだけでなく、京都のすべての亥の子餅がこんな色で形なのよ。
この曲線とこの色＋冬＝（イコール）いのしし！は不文律なんです。
イノシシは子沢山
中は、粒アンに、ゆでアズキ。京都の冬のお餅（日本的基準なら、こういうのは、大福、というほうが正しい。ですが、京都では「もち」ということが多い。栗餅しかり）
チンマリしているのですが、中は、たっぷりした賑やかな雰囲気。豪華でぎっしりつまってるんです。
この亥の子餅は、いのししの子沢山にちなんで、食べられるそうです。健康と繁栄への願いが凝縮されたような味。
食べてみました！
その賑やかな食感は、豆餅といっていいほど。ごろごろ＆ホコホコと、ぐい～んと伸びる餅の食感！
さすが、あの長五郎餅さん。めちゃめちゃ美味しいわあああ(*^o^*)
ゴマも入っているんやね。香ばしい。
ニッキの風味は強すぎず弱すぎず。
そのほのかなスパイスは、体をホコホコと温め、活力をあたえてくれます。
なるほど！これは確かに、寒い日（コタツ出す日）に食べる和菓子です。元気がでます。
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2009年12月 4日 16:55
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