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◆阿闍梨餅(あじゃりもち)・末富(すえとみ) |
京はやしや 抹茶ミルクの素
本日はホットで。
これ、美味しいですよ。買ってから、つい、毎日つくっちゃって。アイスにしたり、ホットにしたり、豆乳を入れたり。
すでに袋は、カラに近くなってます。
このブルーのレトロなかわいさ。
ホットミルクを作るなんて、何年ぶりだろう。
レンジでチン、もいいですが、鍋で作って、ミルクの膜ができる。その感じが懐かしくて、嬉しくて。
沸かすときのふんわりした香り。それも、ミルキーな幸せを感じます。
「抹茶ミルクの素」を少量のミルクでよく混ぜます。その上から、更に、注ぐ。
う~ん。いい香り。
私、甘いの好きじゃないから、少なめの割合で作ったんですが...。抹茶の風味がしっかりあります。
ほこほことしたミルクの優しさ。抹茶の爽やかな風味がたまらない。
癒されますね~。
普通に牛乳飲むより、牛乳の減りが早いです。これ、結構美味しい牛乳なんです。が、はやりの産地直送系のミルクだともっと美味しくなるんだろうな。
最近は、世の中、牛乳離れが進んで。牛乳農家さんも、経営が困難なんですって。
我が家の冷蔵庫にも常備していない。この「抹茶ミルクの素」のために買ったんです。
生もので、賞味期限が早い印象がある。なので、スーパーやコンビニで買ったりするんですが。ネットでも買おうと思えば買えるんですよね。野菜系は、それ、成功している。牛乳も、ムーブメントが起きないかなあ。昔、牛の乳絞りたてのを飲んで、衝撃的だった。そういうの、ネットでは直販、可能のような気がします。
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