ジュヴァンセル　クグロフ「翠一福（みどりいっぷく）」

ジュヴァンセル　クグロフ「翠一福（みどりいっぷく）」

新緑の翠のような京都の抹茶ケーキ

5月。爽やかな新緑の季節ですね。

こんな季節にぴったりの京都の抹茶菓子はいかがでしょうか？

ジュヴァンセル　クグロフ「翠一福（みどりいっぷく）」

ジュヴァンセルのお菓子を買うのは一年ぶりくらいですか...。このお店、すごく美味しいんですが、すごすぎる。この洋菓子風の水無月はすごかった。京都に根っこはりすぎｗｗｗ今年もやるんでしょうかね。

黒い箱が上品。お値段は840円。京都駅前の「SUVACO」で購入。

このSUVACO、駅前高級コンビニ。店員さんによっては高級和菓子をガンガン乱暴に扱うレジなんで、不安だったんですが、開けてみて安心しました。びっちり真空パック。日持ちがするので、お土産にぴったりですよ。

クグロフとは

おお～なんか、すごいですね。さすがジュヴァンセル！

クグロフってはナンですか？ロシア菓子？クリスマスのあの堅いフルーツ入りのパン菓子のようなもの？なんて思っていたのですが。ドイツ菓子だった。誤解してました。このしっかりした感じは、ドイツっぽいですよね。

この上からたっぷりかかった緑の、抹茶色の砂糖蜜コーティング！

切ってみました！

切る前から抹茶の香りがぶんぶんしますｗｗ

中には大粒の黒豆が入っている。

いただきました！

濃いっ

甘いかなと思いましたが、そうでもない。物足りないかというとそうでもない。重厚な味です。マーブルになっている多彩な抹茶パウンドが口の中でとろけます。黒豆が柔らかくて風味いいです。ほろ苦さを、甘い砂糖蜜が強烈なパンチでひきたてる。グリーンの渋い外観とはうらはらに、乙女心にガツンと響きます。

京風洋菓子店といえば、あの抹茶ラングドシャの「マール・ブランシュ」を思い出します。

あちらが、少し東京ベクトルの洗練された雰囲気をかもしているのに対し、こちらは、「どや？どや？」という強烈な関西マインドを感じさせる（よい意味での）。ここまでやるんだ～ｗｗという引きを時には与えますが、これはすごい、これは癖になる、という個性がありますね！

同じくSUVACOには、これまた、冒険心とセンスあふれる「TAWAWA」さんの菓子も並んでいて、目が離せません。

>>　 このお店・老舗・ジャンルの他のお菓子の味はどんなの？試食レビューをもっとみる！

2011年5月 1日 10:19

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