龜末廣・亀末廣（かめすえひろ） 京のよすが　四畳半　その1　包装・全体像

龜末廣・亀末廣（かめすえひろ） 京のよすが　四畳半　その1　包装・全体像

あの、京都の...あの...！！

毎年、年末に自分へのプレゼントの和菓子を買うのです。

今年は、亀末廣（かめすえひろ） "京のよすが"

通称「四畳半」ですっ

細やかな接客と包装

扇が美しく配された包装紙。品のいい赤のリボン。店内は落ち着いていて、静寂。予約客に丁寧に接してくれる。行列があるわけでもなく、目立つ看板があるわけではない。しかし、しみじみとした、一期一会のような時間が流れる、そんな雰囲気のお店。

こういう菓子屋さんの包装は、テープで留めずに包まれていることが多い。でもバラけたりしないんですよ！

どんな技術なんだろうと感嘆します。一石二鳥では出来ない包装だと思います。

この中もまたすごい。

半透明の紙が敷いてあるんです。それが、品よく、美しく。

よく見ると、下部の方が二重になってるんですね。

デリケートな壊れやすい「有平糖（あるへいとう）」の部分です。

細やかな心遣い...

ある意味、最も有名かつ愛されている京菓子

ふたをそっと開けると

歓声をあげずにはいられない...

ある意味、あまりにも有名（スノッブな意味でなく）なので、説明することもないのですが

この上から見た姿が、畳の四畳半にそっくりである、ということから、「四畳半」と呼ばれているのでした。

最近、御所近くの洋菓子店でも「四畳半」というケーキが発売されました。が、この菓子へのオマージュであることは間違いないと思われます。

華やかな菓子、美しい京菓子はゴマンとあります。が、この京のよすが、龜末廣の半生菓子ほど、愛らしく、かつ本質的に京都らしい美、そして、味わい。

PCで描かれた広告イラストに思える昨今の菓子（それらが悪いという意味でなく）に対して、このお店のものを目にすると、書道家や日本画家がひとつひとつ手で丁寧に描いたかのような、感動を覚えるのでした。

年末年始にかけて、ゆっくりレビューしていきたいと思います。

>>　 このお店・老舗・ジャンルの他のお菓子の味はどんなの？試食レビューをもっとみる！

2010年12月24日 19:03

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