龜末廣・亀末廣(かめすえひろ) 京のよすが 四畳半 その4 四角いお干菓子・落雁(らくがん)

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京都の美味しい 龜末廣・亀末廣(かめすえひろ) のお菓子

龜末廣・亀末廣(かめすえひろ) 京のよすが 四畳半 その4 四角いお干菓子・落雁(らくがん)

すてきな京都の和菓子!

龜末廣・亀末廣(かめすえひろ) 京のよすが 四畳半 その4 四角いお干菓子・落雁(らくがん)01やわらかい色彩が美しくてみほれてしまう、四角いお菓子。

いただきます。

亀末廣(かめすえひろ) 京のよすが 通称「四畳半」

打ち物(うちもの)のようです。


龜末廣・亀末廣(かめすえひろ) 京のよすが 四畳半 その4 四角いお干菓子・落雁(らくがん)02

この正確な四角!

龜末廣・亀末廣(かめすえひろ) 京のよすが 四畳半 その4 四角いお干菓子・落雁(らくがん)03 かちかちに入れてある。ぬくのが一苦労だった(笑)

たぶん、手作り。この箱もかっちり規格という感じではない。

なのに、隙なく、かつ、破損なく、作られた菓子がキチ~とおさめられている。

この細やかに驚嘆します。

おいしい~

龜末廣・亀末廣(かめすえひろ) 京のよすが 四畳半 その4 四角いお干菓子・落雁(らくがん)04

こういう菓子は、お盆などに出てくる場合が多くて、あまったるくて、かさかさしてて、美味しくない。

けれども、これは、とても美味しかったです。やさしく、懐かしい味がしました。

龜末廣・亀末廣(かめすえひろ) 京のよすが 四畳半 その4 四角いお干菓子・落雁(らくがん)05

見かけよりも、ずっと甘さもひかえめ。

口あたりよく、米粉のよい風味がしました。

パフっていう感じです。お茶と一緒にいただくと、しみじみ。

龜末廣・亀末廣(かめすえひろ) 京のよすが 四畳半 その4 四角いお干菓子・落雁(らくがん)01

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2011年1月20日 14:17

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