柏庵（かしわあん）　すはま　さんぽみち

柏庵（かしわあん）　すはま　さんぽみち

すごい京都がここにも！

先月の展示会で、偶然買った、このお菓子。

柏庵（かしわあん）　すはま　さんぽみち

若者中心の展示会なので、目新しそうなものを...と思って買ったのです。

これが、びっくり。子供向けやね～まあ、試してみまひょ、というつもりが びびった。これはすごい。

京都はあなどれませんぜ。奥さん（笑）(*^o^*)

東山にこんなお店が！

渋い包装。柏庵さんは、東山のお店。家庭的なお店で、干菓子を中心に作ってはります。

この姿。笑えるでしょう？かわいすぎて！！

かわいい！かわいい！

州浜（すはま）とは、キナコを蜜で練った和菓子です。このカタチは珍しいでしょう？

洋菓子などの動物クッキーの影響を受けたんやね。ミッフィーのような、りらっくまのような、キャラがたまらない～♪

京都は、この州浜（すはま）にしろ、カタチが抽象的なんですよ。こういう具象なのは珍しい。

京都の和菓子は抽象的！

モダン・デザインにも通じる、京都の抽象美。でもね、それでは、子供に受けないのです。子供は、目と鼻のついた、かわゆいものが好きなのだ。

すはま、というお菓子。これは、和菓子店だけでなく 京都の各家庭で作る。元々子供のためのものなのです。

かわいい。激烈にかわいい。身もだえするほどかわいい。 手作りの風情がします。機械で大量生産されていない感じもよいですね～。

食べてみました

茶色いのは、ココアの味が する。濃い！びっくり！これは意外です。色付き程度のココア味かと思ったら...！めちゃめちゃ風味がいいです！抹茶もすごく濃いです。とてもいい抹茶を使用されていることがわかります。

黄のも、なんともいえない、優しい風味。一口一口、じ～ん、ときます。

粒のは梅味。ムチッとした歯ごたえ。柔らかく、ほどよい歯ごたえ。小さなお子様でも大喜びでしょうね♪

味は、子供むきの安っぽいものではない。 （と、いうと語弊がありますね。世間一般に流通している 子供向きのコンビニ菓子が安っぽく品がないだけなんでしょう。）

ものすごーく、おいしい「すはま」です。

京都人なら言うんでしょうね。「子供さんのためなら、なおさら ええもんつくらへんとね」と。

※最初はバカにしてた連れ合いとも取り合いしました。いい大人にもたまらない、京都東山スイーツ！！

>>　 このお店・老舗・ジャンルの他のお菓子の味はどんなの？試食レビューをもっとみる！

2009年11月11日 12:31

Tweet