京橘（きょうたちばな）　京乃茶々　桃山　抹茶あん

京橘（きょうたちばな）　京乃茶々　桃山　抹茶あん

節分が近づいてきましたえ～

バレンタインより、忘れちゃいけない、節分。

どういう由来でしょうか。節分＝桃山菓子なんて、思うようになりました。桃山を豆のカタチに作ったというのが京都らしい。だって煎り豆は撒くかボリボリ食べるかしかないもの。しっぽりお茶と食べたいですからね。

京橘（きょうたちばな）　京乃茶々（きょうのちゃちゃ）

ここは、コーヒーかな(*^o^*)

左京区、下鴨のお店、京橘総本店。下賀茂は、私のホームグラウンドです。（今度、出町に事務所借りますので、ぜひ、遊びに来てください。）

とはいえ、この店、ネットでも情報があまりないのです。なので、下のリンクも地図のみ。ごめんなさい。

コーヒーがいいな。この場合。このお菓子は、年中販売されているので、特に節分向きだとかいうわけではないようです。

見ようによっちゃ、豆のカタチに思えなくもなく。節分ぽい気分でいただきましょう。

いただきました！

珍しいことに、抹茶餡（まっちゃあん）なんです。焼印の文字も織部（おりべ）風に、緑。

お、おおお。(＠＾▽＾＠)ﾉ これは、すごいかも。

ただの抹茶風味の餡でしょ～なんて、甘くみてました。（いや、味は甘いんですが（笑）ほどよく甘い）

抹茶、めっちゃ濃いです。

楽しくて、グッとくる

抹茶アンの中に、ごろごろと大粒のアズキがあるんです！！その食感が豊か。しっとり＆ぽり＆ほっこりん♪

材料を見たら、丹波大納言、とある。

ホコホコとした桃山の中に抹茶と小豆の餡。多層的で豊か。

この小さな桃山に、これほど複雑で豊かな宇宙が。

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2010年1月22日 17:57

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