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◆阿闍梨餅(あじゃりもち)・末富(すえとみ) |
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鶴屋鶴寿庵(つるやかくじゅあん)「聖なる夜」
きっと、ホワイトクリスマス。雪の降った樹。シンとした夜空に星がまたたく。
そんな神秘的な光景をあらわしているんでしょうね。
鶴屋鶴寿庵(つるやかくじゅあん)の「鶏卵素麺(けいらんそうめん)」
知る人ぞ知る希少な南蛮菓子です。
京都ではこのお店だけが作っているのです。
材料は、卵と砂糖のみ。すごいでしょ?どんなお菓子か想像つきますか?
壬生(みぶ)にある鶴屋鶴寿庵(つるやかくじゅあん)という老舗。壬生といえば、新撰組。このお店は、屯所だった八木家なんですって。びっくりです。新撰組の遺蹟の見学もできるんです。新撰組を意識しているのでしょうか?美しい浅葱色(あさぎいろ)の帯がかけられています。
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