「京都の和菓子☆ドットコム」に お越しいただきありがとうございます。 こちらは乙女ゴコロにキュンとくる京菓子案内のサイトです。京都の和菓子の歴史と魅力の記事が満載。和菓子用語集もあります。有名店のお菓子を40代女性管理人が試食し、リアル&シビアにレビューレポート。ネットショップの和菓子・スイーツのお取り寄せ情報も御紹介しています。
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◆阿闍梨餅(あじゃりもち)・末富(すえとみ) |
ホワイトデーの頃(すいません、今頃)買って食べたお菓子
マガザン・デ・フレーズ 八つ橋マカロン
マカロンにもついに、八つ橋の脅威が(笑)
最近、マカロン、というお菓子は世間に知られています。
私が、このお菓子のことを知ったのは、あの名作ドラマ「銭ゲバ」。松山ケンイチくん扮する世に絶望した主人公。彼がプライドの高いお嬢様の美しき顔面にマカロンをベタベタ押し付ける。壮絶なサディステックなシーン。強烈な演技と演出以上に「うわ、なんやろ、あのお菓子、豪華で美味しそうやな!」と思った人は多いはず。(え、それは私だけ?)あのときからマカロンは、私の中で、「おセレブが食べるこじゃれた訳のわからないスイーツ」として定義されたのです。
しかし、そこに「八つ橋」という、すべてを京都色に染めてしまう個性が加わるとどういうことになるか。
「どすえ~」という声が聞こえてきそうです~~(*^o^*)
二層になってるんですな。上は、ニッキの八つ橋味。下は、なぜか、黒い、イマドキ京都らしい竹炭味。
八つ橋のキッチュ風味がするかと思いきや、そうではなかったです。
美味しいクリーム。ニッキ風味は、八つ橋というより、ふつ~にシナモン。
餅じゃないから?ニッキの風味が八つ橋の個性だと思ってました。が、モチモチした、求肥(ぎゅうひ)の食感こそが八つ橋の大きなファクターだと、気づかされたことでした。
とても美味しいマカロンでした。
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