修学院 遊月（ゆうづき） 京淡々（きょうあわあわ）
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◆阿闍梨餅（あじゃりもち）・末富（すえとみ） |
京都の美味しい 遊月（ゆうづき） のお菓子
修学院 遊月（ゆうづき） 京淡々（きょうあわあわ）
和菓子といえば、やはり羊羹
修学院の「遊月（ゆうづき）」さんの玉手箱セットのお取り寄せ。
中のひとつ、「京淡々（きょうあわあわ）」
不思議な優美な食感の羊羹でした。
すてきな包装です
最初のセットの箱といい、京都らしい雰囲気を大事にしているお店ですよね。
名前も美しく。この菓子の名は「京淡々（きょうあわあわ）」。大切な方に贈るにふさわしい雰囲気です。
水羊羹？
まあ、これは、なんて、優美な小豆色。
きめ細かく、つやつやで...食べるのがもったいないわ。
いただきま～
と、中にはなんと！
中には、餅、おもちが入ってます！！＾＾
羊羹は、ふんわりした食感。中のお餅は、羽二重餅。お米の粒々がほんのり。
その二つの食感の対比が楽しい。口の中で、まったり、ふんわり。いいバランス。
冷やして食べてもきっと美味しいはず。甘さがまたいい具合です。甘すぎず、口に残りすぎず、すっきりした風味です。
「京淡々（きょうあわあわ）」とは、ぴったりの名前です。
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2011年3月 3日 13:54
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