「京都の和菓子☆ドットコム」に お越しいただきありがとうございます。 こちらは乙女ゴコロにキュンとくる京菓子案内のサイトです。京都の和菓子の歴史と魅力の記事が満載。和菓子用語集もあります。有名店のお菓子を40代女性管理人が試食し、リアル&シビアにレビューレポート。ネットショップの和菓子・スイーツのお取り寄せ情報も御紹介しています。
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◆阿闍梨餅(あじゃりもち)・末富(すえとみ) |
「鉾ちまき(ほこちまき)」
祇園祭(ぎおんまつり)の鉾(ほこ)や、山(ほこ)で販売される、厄除けお守り。食べれません。京都人は、祇園祭で買った粽(ちまき)を玄関に飾ったりします。
これは、食べられる粽(ちまき)です。
これは、いわゆる、水仙粽(すいせんちまき)と呼ばれるもの。
葛(くず)菓子が入ってるんです。
粽から、はみ出ている、葛部分。笹の香りと合わさって、瑞々しい香りが開封してもないのに、広がります。たまりません。。。もう、この部分を舐めたいです。
ムキムキ
ああ、早く食べたい…。
なんて、涼しげな!
半透明の葛菓子の登場です。
笹の香り。
さわやか〜
中に甘納豆が数粒。
笹にひっついて取れにくい。
笹に直接、口を思い切りあてて、食べる方がいいみたい。うん。そういう食べ方が正しそうですなあ。行儀悪いけど、そうする。(※後日これが、間違っていることが判明)
すると、笹の風味との一体感がキュン、と来る。ちょ〜ムチムチのプルプル。
なのに、柔らかい、優しいお味。甘さもひかえめで、甘納豆のアクセントがたまらないです。
心と身体に染入る。
寒天菓子とはまた違う。硬質さが一切ない。
ムッチリ、エロティックな味。
根元にいくほど快感が増します。
※連れ合い(40代男性/関東出身)の感想…「うまいけど、これ、宝泉堂のアレに似てる」との事です。
※追記:この記事を書いた半年後、これが礼儀に反していると判明。京都人より注意を受けました。皿に1枚笹に載せて広げ、黒文字などで切り分けて食べるのが正しい食べ方です。こんな風に笹を口にあてて食べるのは大変失礼なことです。ごめんなさい。恥ずかしいです…(大汗)
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