「京都の和菓子☆ドットコム」に お越しいただきありがとうございます。 こちらは乙女ゴコロにキュンとくる京菓子案内のサイトです。京都の和菓子の歴史と魅力の記事が満載。和菓子用語集もあります。有名店のお菓子を40代女性管理人が試食し、リアル&シビアにレビューレポート。ネットショップの和菓子・スイーツのお取り寄せ情報も御紹介しています。
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◆阿闍梨餅(あじゃりもち)・末富(すえとみ) |
祇園祭の山鉾(やまほこ)をたてている様子。
それがニュースで報道されたりします。
俵屋吉富(たわらやよしとみ)の祇園祭限定の調布(ちょうふ)。
鉾(ほこ)が焼印されてます。祇園祭を楽しみにする人にとっては嬉しい和菓子。
どれも歴史があって魅力的なんですが。
山より鉾の方がなんとなく人気があるようです。
御池煎餅(おいけせんべい)の亀屋良永に「木賊(とくさ)」というお菓子があるんです。が、百貨店で「木賊山と関係あるんですか?」と聞いたら京都人らしい店員さん「??」という顔でした。「長刀鉾(なぎなたぼこ)」とか「菊水鉾(きくすいほこ)」とかなら、ああ!と互いに合点がいくところです。
鉾(ほこ)の方が知られているようです。だからこそ、このマークはありがたいんでしょうね。
調布(ちょうふ)はホットケーキに近い感じ?全体的に少し固めかしら。
餅はのびがいい。甘さもほどよい。
お茶にあいます。
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