[分かりやすい商品名]

俵屋吉富（たわらやよしとみ）「栗（くり）しぐれ」を食べてみた！

栗の和菓子

俵屋吉富（たわらやよしとみ）「栗（くり）しぐれ」

栗のおまんじゅうです。

モダン＆典雅なデザインで、かわいい〜♪

しぐれ　とは？

こういう、ヒビのはいったお菓子。

失敗作とかではないんです。

ヒビを模様にして、中をちらりと見せる和菓子の手法

「しぐれ」といいます。

情緒がありますねえ。

断面ショー

切ってみました。

意外。栗がマンマ入っているかと思いました。

栗あん、でした。

それも、色が濃い。

栗アンって、もっと色が薄いと思ってましたが…。

食べてみました

まわりは、そぼろっぽいカステラ生地。

上品な和菓子特有の香り。

お！

おおお！

栗の味が

濃い！

濃厚〜まったり〜

栗あん、実にマロヤカ〜。まわりの生地がホロリとしてる分、マロヤカさが目立つ。舌触りがいい。

栗の風味が非常に、ひっじょ〜に！濃厚です。トロリとして、しっとり。ごっくん！

2007年9月14日記

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