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◆阿闍梨餅（あじゃりもち）・末富（すえとみ） |
京都の美味しい 祝い菓子 嘉祥の日 のお菓子
嘉祥菓子（かじょうがし）とは？
イメージです
嘉祥（かじょう）の日とは？
6月16日は、「嘉祥の日」です。この日に、菓子を16種類食べるといいと言われています。由来は、諸説あるものの、848年、平安時代、嘉祥（かしょう）という年号の時にはじまったといいます。
除災招福に霊験あらたかなのだとか。室町から明治までの行事でした。しかし、いつしか、菓子は7種類に。16の1と6を足した7種類。さすがに、16種類は昔の人も食べきれなかったのでしょうね。
この日は和菓子の日
この日は、なんと、「和菓子の日」なんですって！全国和菓子協会が定めたということです。意外に知られていないので、残念。バレンタインデー以上に、日本に広まれば、和菓子業界も、もっと活性化するでしょうに…。
虎屋が復元した！
現代は、嘉祥菓子は売り出されていません。しかし、虎屋が、古い記録を元に、復元しました。虎屋は、長年、御所御用達だったのです。外郎や、松風等、個性豊かな7種類です。6月10日〜16日のみ、販売されます。
こんなお菓子を食べてみた！
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2007年3月5日記
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